Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Страна Полезных Советов»
Вы хотите запомнить сайт «Страна Полезных Советов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Каждый человек сам – кузнец своего счастья - "Упрости себе жизнь"

Читать

Перец с чесноком и укропчиком на зиму. Салат, от которого тяжело оторваться!

развернуть

Итак, сегодня мы с вами приготовим прекрасный перец болгарский с чесноком на зиму!

Перец с чесноком и укропчиком на зиму. Салат, от которого тяжело оторваться!

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 3 кг
  • чеснок – 3 головки
  • укроп свежий – 1 пучок

Для маринада:

  • масло подсолнечное – 250 мл
  • уксус 9% – 200 мл
  • сахар – 1 ст.
  • соль – 3 ст. л.

Приготовление:

Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.

Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.

Подготовить (простерилизовать) баночки и крышки. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно 5 баночек объемом 0,7 л.

Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.

Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.

Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.

В процессе приготовления перца болгарского с чесноком на зиму можно использовать и дополнительные добавки, типа привычного всем лаврового листа (1-2 шт. на одну баночку), острый стручковый перец (небольшой кусочек на баночку), гвоздику, горошины душистого перца.

Болгарский перец с чесноком на зиму отлично справится с ролью самостоятельной закуски и замечательно дополнит вкус практически любого основного кушанья.

Перед подачей на стол перец можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Источник


Ключевые слова: Рецепты
Опубликовано 17.05.2019 в 12:30
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Рианна вышла в свет в ярком …

Рианна вышла в свет в ярком платье не по размеру и удивила поклонников

26 июн, 16:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тучная женщина, весом 177 кг…

Тучная женщина, весом 177 кг, изменилась до неузнаваемости

26 июн, 16:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стилист превратил бродяги в …

Стилист превратил бродяги в импозантного стилягу

26 июн, 15:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дочь «шоколадного зайца»

Дочь «шоколадного зайца»

26 июн, 14:13
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Муж ушёл к другой

Муж ушёл к другой

26 июн, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хрустящие огурчики с кетчупо…

Хрустящие огурчики с кетчупом чили на зиму без стерилизации

26 июн, 13:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Супружеская неверность. Исто…

Супружеская неверность. История их жизни.

26 июн, 12:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бег задом наперед может стат…

Бег задом наперед может стать новым популярным видом фитнеса

26 июн, 11:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Поклонники восхитились сказо…

Поклонники восхитились сказочными снимками дочери Олега Газманова

26 июн, 11:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Взрослый сын Голубкиной и Фо…

Взрослый сын Голубкиной и Фоменко произвел фурор

26 июн, 10:32
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ребенок испортил товар за 13…

Ребенок испортил товар за 1300 $ в магазине. Реакция его мамы в виде бегства поразила продавцов и покупателей

26 июн, 09:57
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Украине откроют новый тур …

В Украине откроют новый тур по местам съемок сериала «Чернобыль»

26 июн, 00:34
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Женщина пришла на вечеринку …

Женщина пришла на вечеринку в платье из мусорного пакета и выглядела неотразима

26 июн, 00:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как то раз будучи на смене, …

Как то раз будучи на смене, я случайно услышал телефонный разговор моего коллеги.

25 июн, 23:33
+45 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Масштабы глобального потепле…

Масштабы глобального потепления в 7 фотографиях

25 июн, 23:24
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0